Uit Italie heb ik een keer een pakje verse saus meegenomen. Die vond ik namelijk superlekker en wilde weten wat er in zat. Met mijn woordenboek in de aanslag de ingredienten lijst doorgeploeterd. Inmiddels maak ik daar wel mijn eigen variantje van. Op het mooie bord van oma: raviolo met spinazie en ricotta vulling en walnootjes (in boter gebakken, met wat knoflook en Parmezaanse kaas). Heel makkelijk en wel net een beetje bijzonderder dan 'weer' zelfgemaakte pesto...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten