Groentesoepje uit de tuin van papa

De volkstuin van mijn papa zorgt regelmatig voor verse groenten bij ons. 's Morgens in de tuin, 's avonds bij mij in de pan. Van restjes groenten trek ik vaak bouillon voordat ze verrotten. Met heerlijke verse prei, uien, maggie en peterselie en worteltjes van de markt heb je dan een lekker vers groentesoepje. Prima lichte maaltijd voor een zomers dag.