Whoopie pies

Een fijne verwennerij in Amerika is de Whoopie pie. Vooral de amish en de menonieten maken die. Amish zijn zwaar gelovige mensen die geen elektriciteit hebben en zich met paard en wagen verplaatsen. Heel bijzonder om te zien. Wij dachten dat ze die karretjes voor de toeristen hadden. Beetje zoals de Volendamse klederdracht. Maar als het tijd is om de kids uit school te halen, sterft het van de koetsjes op de weg.

De menonieten zijn ook heel gelovig, maar hebben nog wel stroom thuis en ze mogen muziek luisteren. Gelukkig maar, want wij zijn een keer gestrand met de camper en bij een garage van menonieten terecht gekomen. En een camper van zeven meter met de hand omhoog takelen wordt toch een lastig verhaal... Meneer repareerde de camper en mevrouw deed de administratie en verkocht dus whoopie pies. Het zijn soort cakejes met een roomvullig er tussen. 

Je hebt heel veel verschillende smaken, bijvoorbeeld chocola met munt vulling, bosbessen met room en deze red velvet. Ik heb ze zelf nog niet gemaakt, maar dat gaat zeker een keer gebeuren. In ieder geval iets dat ik heb geproefd onderweg en nog nooit eerder had gezien.