Eerder dit jaar gingen mijn meneer, broertje, schone zus en ik naar Polen. Je zou denken, die kunnen niet lekker eten. Oost Europese keuken zie je namelijk heel weinig voorbij komen als het gaat om klassiekers en toppers. Onze ervaring? Ze kunnen prima koken! Deze klassieker, de steak tartare is een echte Poolse specialiteit. Je moet het natuurlijk wel in een goed, betrouwbaar ogend restaurant bestellen. Rauw vlees en eierdooier zijn altijd goede kandidaten voor een tijdelijk innige relatie met de toiletpot.
Met een goede mayonaise, augurkjes, uitjes, mosterd en een botertje voor het vers gebakken broodje een echte aanrader. Ga ik zeker ook zelf maken. Hopelijk is het net zo'n plaatje als dit schitterende bord.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten