Kip in mojo saus

Voor dit recept kon je mij wakker maken, dacht ik. Kip met chocola, als avondeten! Ik had al eens een mojo saus bij gehakt op bij de Mexicaan. Dat vond ik toen heerlijk en als ik iets in een restaurant lekker vind, wil ik dat thuis ook maken. Zo werkt dat nu eenmaal in mijn hoofd.

Ik dus op zoek. Inmiddels weet ik niet eens meer waar ik het recept had gevonden, want het is regelrecht de (digitale) prullenbak in gegaan. De saus was heel zoet, dik en klef en echt veel te zoet voor bij de kip. Volgens mij kun je beter cacao gebruiken in plaats van een reep chocola. Maar voorlopig heb ik mijn buik vol van chocola in mijn avondeten, bah.