Verse pasta. Iedere keer als ik het maak denk ik: "dat moet ik vaker doen wat dit is lekker!" En toch maak ik het maar heel weinig. Helemaal niet veel werk en wel lekker is de tagliatelli a la carbonara. Uitgebakken spekjes, een uitje, wat knoflook en op het laatst een mengel van ei en slagroom er door roeren. Garneren met cashewnootjes (niet echt authentiek Italiaans maar wel errug lekker) parmazaanse kaas en peterselie.
Superlekker en zo klaar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten