Uit het grote Indiase kookboek maak ik woensdag weer 6 gerechten. Met z'n tweeën kun je daar heerlijk van smikkelen. Of je kunt zelf twee dagen lekker makkelijk eten. Op het menu staat:
- Verse zelfgemaakte kip curry. Met verschillende kruiden, onder andere gember, knoflook, kaneel en rozenwater.
- Zoete yoghurtsaus (raita) met ananas, komijn en peper. Lekker om kruidige Indiase gerechten te neutraliseren.
- Een chutney van curryblaadjes en kokos die heel lekker is bij de citroenrijst die ook op het menu staat.
- Als groente maak ik een gele dal (linzen stoofpot) en een curry met doperwten en champignons.
Heb je ook trek gekregen? Bestel dat via mijn webtaurant op www.tweetjemee.nl.
Wij gaan er vanavond van smikkelen en smullen. Ik ben benieuwd :-)
BeantwoordenVerwijderen